Houmous express

Bonjour cher visiteur, 

La semaine dernière j'ai eu une envie irrépressible de houmous.

Sauf que je n'avais pas envie de l'acheter tout prêt pour plusieurs raisons :

• Parfois le goût me déçois.
• J'aime maitriser la composition de ce que je mange (y'a tellement de sucre ajouté partout, l’éviter est un réel parcours du combattant).
• C'est bien plus économique de le faire soi même.

Et en plus de tout ça j'avais une flemme monumentale ...
Alors j'ai fais une tentative express ... et c'était super bon !

  

(Bon, par contre je n'ai pas pris de photo du houmous seul alors l'illustration est moche ... mais je modifierais ça en temps voulu. Ce blog est évolutif ^^)

Pour facile 3 tartines et 3 wraps
Temps de préparation : 5 mn

Ingrédients : 

• 200g de pois chiches 
• Jus d'1/2 citron
• 2 càs d'huile d'olive
• 2 gousse d'ail
• 1/2 càc de cumin
• Sel
• Poivre

Matériel : 

• Un mixeur

La recette :

• Éplucher l'ail, presser le demi citron
• Mettre tous les ingrédients dans un récipient
•  Mixer
• Rajouter de l'huile si la consistance semble trop pâteuse
• Tartiner
• Manger bien frais !

Et en en fait quoi après ?
Des tartines, des wraps, une sauce pour des dips de légumes, des sandwichs ... tu as l'embaras du choix !


Bon appétit !